Bertagni, il più antico produttore di pasta ripiena in Italia, e i suoi deliziosi ravioli girasoli al Gorgonzola DOP con mascarpone e noci in vendita da Eurospin, un incontro di tradizione e innovazione.
Quando si parla di pasta ripiena di qualità, non si può fare a meno di menzionare Bertagni, una delle aziende più rispettate e longeve nel panorama gastronomico italiano. Fondata nel 1882, Bertagni è da sempre sinonimo di autenticità e eccellenza nella produzione di pasta ripiena.
Con la sua lunga tradizione, l’azienda è oggi riconosciuta come il più antico produttore di pasta ripiena in Italia, un primato che rappresenta non solo la sua storia, ma anche la sua missione: preservare e tramandare il gusto autentico della pasta ripiena nel mondo.
La lunga storia del pastificio Bertagni
Bertagni non è solo un nome, ma un punto di riferimento per chi cerca la qualità nella pasta ripiena. La sua ossessione per la qualità nasce da un forte legame con la tradizione, ma non si ferma lì.
L’innovazione, per Bertagni, non è una semplice parola di marketing, ma un impegno costante a migliorare e a rimanere fedeli alle radici gastronomiche italiane. Ogni prodotto è il frutto di una ricerca meticolosa, di un perfetto equilibrio tra innovazione e rispetto per le tecniche tradizionali.
L’incredibile incontro tra Bertagni ed Eurospin
Tra le eccellenze del pastificio, ci sono i ravioli girasole al Gorgonzola DOP con Mascarpone e Noci. Questi ravioli sono una vera e propria delizia, dove la tradizione incontra la modernità, offrendo un’esperienza gastronomica unica. Il Gorgonzola DOP è un formaggio dal sapore deciso e intenso, che si combina alla perfezione con la dolcezza del mascarpone e la croccantezza delle noci. Il risultato è un raviolo dal ripieno ricco e cremoso, avvolto in una sfoglia sottilissima e delicata, che si scioglie in bocca.
La scelta degli ingredienti è fondamentale: il Gorgonzola DOP garantisce l’autenticità del sapore, mentre il mascarpone conferisce una morbidezza che bilancia il carattere forte del formaggio. Le noci, infine, donano una nota croccante e un contrasto piacevole che rende ogni boccone un’esperienza sensoriale completa.
Questo prodotto viene venduto anche da Eurospin, tra i prodotti col marchio Amo Essere Eccellente: grazie a questa partnership, i consumatori possono trovare i ravioli di Bertagni a prezzi competitivi, senza rinunciare alla qualità che solo un marchio come Bertagni può garantire. Eurospin ha scelto di collaborare con Bertagni proprio per offrire ai suoi clienti un prodotto che rappresenta il meglio della tradizione gastronomica italiana, unendo qualità e accessibilità.
L’importanza della storia di un marchio quando si parla di pasta ripiena
Si avvicina Natale e vi abbiamo già parlato del panettone venduto da Eurospin, una vera eccellenza, così come lo è il caffè venduto nel noto discount italiano, scopriamo ora un’altra delle eccellenze, la pasta fresca ripiena. La storia di Bertagni è indissolubilmente legata al concetto di autenticità. Dal 1882, la produzione di pasta ripiena è stata una vera e propria missione per l’azienda, che ha sempre mantenuto un alto standard di qualità. Ogni raviolo che esce dalle sue linee di produzione è il risultato di anni di esperienza e di una cura artigianale che non è mai venuta meno. Per Bertagni, preservare il gusto autentico della pasta ripiena non è solo una questione di ingredienti, ma di cultura e di passione per la cucina italiana.
Oggi come allora, Bertagni è il guardiano della tradizione della pasta ripiena. Con il suo impegno nella ricerca e nell’innovazione, l’azienda continua a proporre prodotti che rispettano i canoni della pasta ripiena autentica, ma che al tempo stesso sanno rinnovarsi per rispondere alle esigenze del mercato moderno. Per chi cerca il vero sapore della pasta ripiena italiana, Bertagni rappresenta una scelta obbligata, e grazie alla collaborazione con Eurospin, è ora più facile che mai portare a tavola un prodotto di qualità superiore.
